Nie macie wrażenia, że wszystkie przepisy na “tradycyjny” gulasz zaczynają się tak samo… „kroimy mięso w kostkę…”. Nie wychodząc poza przyjętą zasadę kostki gulaszowej, w przepisie posłużyłem się tą nomenklatura pomimo tego, że kawałki mięsa (które standardowo trafiły do obsmażenia) przypominały bardziej czworościan ścięty, ewentualnie mocno naciąganą pryzmę. A co jakby trochę namieszać w tym…
Miesiąc: czerwiec 2020
Pikantna Zupa
Kolejny mroźny czerwcowy dzien. Na trójstyku SK/UA/HU, gdzie grupa studentów rozbiła namiot nad samą rzeką Cis. Pogoda nie rozpieszczała, chłodny wiatr utrudniał przygotowanie posiłku (ciepły też by utrudniał). W kociołku nad ogniskiem gotowało się mięso wieprzowe pokrojone w kostkę. Zostało ono wcześniej zamarynowane (w mieszance przypraw, z wiodącym składnikiem chilli) i przesmażone. Do wywaru Ivan dorzucił pokrojone warzywa…
Cudaczki vel mini pączki z czekoladą
Kto nie pamięta deseru z dzieciństwie “Kogel Mogel”, ktory nasi rodzice przygotwywali ucierając żółtka z cukrem??? No właśnie!!! A wystarczy dodać kilka składników i powstanna Cudaczki vel mini pączki z nadzieniem czekoladwym. Deser który idealnie komponuje się z czekoladowym napojem Składniki: 2,5 szklanki mąki 1/4 szklanki cukru 1/2 opakowania cukru wanilinowego 2 łyżeczki proszku do…