Dorsz w sosie porowym z makaronem orzo

Składniki: dorsz por śmietana 30% mąka makaron orzo sól papryka wędzona słodka pieprz cytrynowy Przepis: Dorsza posól i oprósz pieprzem cytrynowym z każdej strony i smaż do lekkiego zarumienienia. Następnie zdejmij rybę i na patelnię wrzuć pokrojonego pora i  smaż na oliwie kilka minut. Potem dodaj na patelnią śmietankę 30% (.ml). Resztę śmietanki wymieszaj z…

Kasza pęczak z fasolką, grzybami mun i fętą

Składniki kasza pęczak feta grzyby mun fasolka mun suszony lubczyk papryka ostra bulion sos sojowy Przepis: Trzy pokrojone w kostkę cebule usmaż na złocisty kolo, podczas smażenia dodaj 2 szczypty lubczyku i 1,5 łyżeczki ostrej papryki. W tak zwanym międzyczasie ugotuj kaszę pęczak zgodnie instrukcją na opakowaniu –  na dwa dni dla dwóch osób potrzebne…

A’LA CURRY

Składniki: Marchewka Cebula Ryż mleczko kokosowe pasta curry yellow szczypiorek (pietruszka) sól papryka wędzona słodka garam masala mięso mielone z indyka Przepis: Pokrojoną w słupki marchewkę przesmaż na oliwie. Następnie dodaj do niej pokrojoną w kostkę cebulę wraz ze szczyptą suszonej kolendry. Smaż do uzyskania złocistego koloru cebuli. Przygotuj garnek w którym rozpuścisz 2 łyżeczki…

Kaszanka

Składniki: Kapusta kiszona Kaszanka Ziemniaki boczek w plastrach oscypek świeżo mielony pieprz Przepis: Ugotowane ziemniaki przełożyć na blaszkę i piec do zarumieniania w temperaturze 220 stopni. Na rozgrzanej patelni smażycie plastry boczku pamiętając, aby lekko je zarumienić nie zmieniając w boczkowe chipsy. Zarumieniony boczek zdejmujecie z patelni, a pustą patelnię uzupełniacie kaszanką i  kontynuujecie smażenie….

Faszerowana Bułka

Składniki: 1 cebula pieczarki 0,5 łyżeczki cząbru 0,5 łyżeczki rozmarynu 0,5 łyżeczki oregano 1 łyżeczkę słodkiej papryki mięso z podudzi kurczaka plastry sera bułki szczypiorek Przepis: Do podsmażonej cebuli dorzucacie pieczarek, solicie i przyprawiacie dodając po 0,5 łyżeczki cząbru, rozmarynu, oregano oraz 1 łyżeczkę słodkiej papryki. Kolejno na patelni ląduje mięso z podudzi kurczaka (wcześniej…

Spaghetti z mięsem mielonym przepis na oko

Składniki: mięso mielone wieprzowe sos pomidorowy 250 ml 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka słodkiej ostrej 0,5 łyżeczki imbiru 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżeczki pasty gochujang pomidory susoszne w ziołach mała papryka makron spaghetti Przepis: Do miski z mięsem mielonym dodaj kolejno: 3 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę), 1 łyżeczkę słodkiej i ostrej papryki,…

Kiełbasa z grilla z sosem Chimichurri w chrupiącej bułce. Super przepis na majówkę.Przepis na grilla

Składniki kiełbasa bułki 2 szkalnki natki z pieturszki kilka płatków chili peperoncini 2 łyżeczki oregano 2 łyżeczki czosnku granulowanego. 3 ząbki czosnku 2/4 szkalnki oliwy z oliwek 1/4 szklani octu z czerwonego wina Przepis: Kiełbasę grillową nacinacie wzdłuż tak, aby nie przeciąć jej do końca a móc ułożyć ją rozciętą na grillu. Z bułką postępujecie…

Oscypek lub serek z grilla

Składniki: Oscypek boczek parzony śliwka suszona Przepis Oscypek lub serek zawijacie w boczek parzony umieszczając śliwkę między nimi. Grillujecie aż boczek będzię gotowy. Smacznego

Kiełbasa z boczkiem i rozgniecione ziemniaki

Składniki: kilka średniej wielkości ziemniaków kiełbasa przyprawa do grilla boczek w plastrach papryka słodka papryka ostra tymianek 5 łyżek ketuchpu 1 łyżeczka ostrego sosu 1 łyżeczke miodu natka pietruszki Przepis: Średniej wielkości ziemniaki w mundurkach myjecie i gotujecie przez 30 min w osolonej wodzie. Ostudzone ziemniaki przekładacie na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i rozgniatacie…

Polski a’la Ramen

Składniki: 500ml bulionu kotlet schabaowy 2 jajka bułka tarta sól pieprz czosnek zielona cebulka 4 sztuki pierogów kapusta kiszona sos sojowy sos piri piri limonka Przepis: Do przygotowania mojej wersji a’la Ramenu będziecie potrzebować bulion drobiowy, może to być niedzielny rosół. Do 500ml bulionu dodajcie 2 łyżki sosu sojowego, sok z połowy limonki i kilka…