Filet z kurczaka w panko z frytkami i sałatą rzymską

Składniki: filety z kurczaka panierka panko przyprawa suszone pomidory z oliwkami 2 łyżki ser parmezan (tarty) 30g. pieprz cytrynowy sól jajka frytki sałata rzymska Przepis Filety z kurczaka przekrójcie na pół i rozklepcie delikatnie na kotlety. Kotlety z obu stron posólcie i posypcie pieprzem cytrynowym. Przygotowanie panierki nie zajmie wam dużo czasu, wystarczy wymieszać ze…

Smażone śledzie z frytkami i sosem paprykowym

Składniki: tuszki śledziowe ziemniaki papryka czerwona papryka wędzona sól świeżo mielony pieprz paryka ostra majonez Przepis: Zacznijcie od przygotowania domowych frytek. Duże ziemniaki obierzcie i pokrójcie w słupki. Następnie pokrojone ziemniaki wrzućcie do miski z zimną wodą na około 10-15min, aby wypłukać z ziemniaków nadmiar skrobi. Teraz możecie przygotować sos – do kielicha blendera wrzucacie…

Kanapka z Dorszem

Składniki: dorsz papryka żółta papryka czerwona papryczki chili pieprz sól curry papryka słodka czosnek granulowany mąka olej majonez natka pietruszki chleb tosotwy Przepis: Papryki pokrój w kosteczkę ( wykorzystałem paprykę czerwoną, żółtą i marynowane papryczki chilli). Do pokrojonych papryk dorzuć przesiekaną pietruszkę, świeżo mielony pieprz trzy łyżki majonezu i wymieszaj wszystko. Sałatka do mojej kanapki…

Burger Płuca wieprzowe

Składniki: 500g płuc wieprzowych 2 liście laurowe 3 ziela agnielskie cebula pieczarki 0,5 łyżeczki papryki słodkiej 0,5 łyżeczki papryki ostrej 2 łyżeczki curry szuszona kolendra pieprz sól sałata rzymska szczypiorek majonez bułki ser żółty Przepis: Tym razem zajmę się tematem oddychania i wykorzystam płuca wieprzowe w moim przepisie. Wspomniane wcześniej płuca pokrójcie na mniejsze kawałki…

Kanapka z czereśniami

Składniki: Czereśnie Tymianek oliwa z oliwek świeżo mielony pieprz bułki typu Ciabatta rukola ser typu feta Przepis: Wydrylowane i umyte czereśnie rozłóżcie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie posypcie je suszony tymiankiem i skropcie oliwą. Całość wymieszajcie i wrzućcie  do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 25 minut. Kolejnym krokiem będzie przekrojenie na pół…

Burger rodem z PRL – Mortadela

Składniki: Mortadela papryka wędzona paryka słodka boczek ser żółty curry papryka jalapeno w zalewie octowej sałata rzymska bułka poznańska ogórek Przepis: Zacznij od przygotowania sosu. Do 7 łyżek majonezu dodaj papryczki jalapeno z zalewy octowej oraz pół łyżeczki curry i  zmiksuj na gładko. Następnie z 5 plastrów boczku ułóż  kratkę (#). Na boczek połóż plaster…

Cytrynowy Kurczak z ziemniakami

Składniki udka z kurczaka sok z 1,5 cytryny natka pietruszki 2 łyżeczki papryki słodkiej 3 łyżeczki oliwy 2 łyżeczki miodu ziemniaki ogórek swieżo meliony pieprz sól Przepis: Ten pyszny przepis na cytrynowego kurczaka zacznijcie od przygotowania marynaty. W miseczce powinien znaleźć się sok wyciśniętych cytryn, do którego dodajcie 3 łyżeczki oliwy, 2 łyżeczki miodu, 2…

Spaghetti

Składniki: 300g fileta z indyka 2 łyżeczki papryki 1 łyżeczka lubczyku 1 łyżka czosnku 100g groszku zielonego 1 cebula liście szpinaku pieprz sól oliwa makaron spaghetti Przepis: Pokrojonego w kostkę fileta z indyka przełóżcie do miski (możecie również wykorzystać do tego przepisu filet z kurczaka), dodajcie 1 łyżeczkę czosnku, suszonego lubczyku i 2 łyżeczki papryki…

Gulasz warzywny z kotletami sojowymi

Składniki: kotlety sojowe 100g pieczarki 500g czosnek 2 ząbki 2-3 łyżeczki koncetratu pomidorwego 2 łyżeczki papryki słodkiej 3-4 łyżeczki przyprawy do gulaszu 1 papryka słodka 1 marchewka bulion warzywny natka pietruszki cebula kasza gryczana palona Przepis: Gulasz z kotletów sojowych zacznijcie od przygotowania około 700ml bulionu warzywnego. Odlejcie 300 ml bulionu i ugotujcie w nim …