Otyły jegomość nie wyrzucający jedzenia za kołnierz, pragnący w swym altruizmie podzielić się bogactwem smaków zawartych w niecodziennych, autorskich przepisach. Luca, zwany w skrócie rubasznym garmistrzem Polski południowej, dla którego łopatka do patelni jest tym, czym Mjølner dla Thora – przeszkadza w schylaniu się,  Za punkt honoru postawił sobie wprowadzenie w arkana wiedzy kulinarnej śmiałków, którzy gotowi są odrzucić utarte kuchenne szlaki i spróbować swoich sił w mieszaninie stylów, smaków oraz technik, choćby za cenę własnego zdrowia. Jak powiedział kiedyś słynny włoski zapaśnik Gérard Depardieu – smacznego!