Pączki z boczkiem

Składniki: boczek w kawałkach pączki tabliczka mlecznej czekolady kawałek czekolady białej Przepis Boczek w kawałkach smażycie na patelni do czasu aż nabierze rumieńców. Po usmażeniu boczek przekładacie na ręcznik papierowy pozbywając się w ten sposób nadmiaru tłuszczu. Następnie tabliczkę mlecznej czekolady pokrojoną w drobną kostkę roztapiacie w kąpieli wodnej. Gdy czekolada jest płynna możecie zamoczyć…

Kaszanka polskie taco

Składniki kaszanka kapusta kiszona cebula przyprawa chili sól pieprz boczek mąka proszek do pieczenia suszony lubczyk oliwa natka pietruszki szczypiorek Przepis: Do miski wsyp 2 szklanki mąki, pół łyżeczki proszku do pieczenia, szczyptę soli, dwie szczypty lubczyku i wymieszaj. Do suchych składników dodaj 4 łyżki oliwy i znowu wymieszaj. Następnie wlej letnią wodę ¾ szklanki…

Vada Pav – przepis rodziny Mistry – zwycięzcy programu kulinarnego The Big Family Cooking Showdown

Składniki 5 ugotownych ziemniaków 1 łyżeczka nasion kminku 1 łyżeczka pasty imbirowej 1 łyżeczka pasty czosnkowej sok z połowy limonki chleb tostowy olej Teekhi Chutney 5 ząbków czosnku 1 łyżeczka nasion kmniku 1/4 szklanki wiórków kokosowych 1 łyżeczka chili Green Chutney garść kolendy świeżej kilka listków mięty zielona pikantna papryczka sok z połowy limonki 1…

Filet z kurczaka w panko z frytkami i sałatą rzymską

Składniki: filety z kurczaka panierka panko przyprawa suszone pomidory z oliwkami 2 łyżki ser parmezan (tarty) 30g. pieprz cytrynowy sól jajka frytki sałata rzymska Przepis Filety z kurczaka przekrójcie na pół i rozklepcie delikatnie na kotlety. Kotlety z obu stron posólcie i posypcie pieprzem cytrynowym. Przygotowanie panierki nie zajmie wam dużo czasu, wystarczy wymieszać ze…

Smażone śledzie z frytkami i sosem paprykowym

Składniki: tuszki śledziowe ziemniaki papryka czerwona papryka wędzona sól świeżo mielony pieprz paryka ostra majonez Przepis: Zacznijcie od przygotowania domowych frytek. Duże ziemniaki obierzcie i pokrójcie w słupki. Następnie pokrojone ziemniaki wrzućcie do miski z zimną wodą na około 10-15min, aby wypłukać z ziemniaków nadmiar skrobi. Teraz możecie przygotować sos – do kielicha blendera wrzucacie…

Kanapka z Dorszem

Składniki: dorsz papryka żółta papryka czerwona papryczki chili pieprz sól curry papryka słodka czosnek granulowany mąka olej majonez natka pietruszki chleb tosotwy Przepis: Papryki pokrój w kosteczkę ( wykorzystałem paprykę czerwoną, żółtą i marynowane papryczki chilli). Do pokrojonych papryk dorzuć przesiekaną pietruszkę, świeżo mielony pieprz trzy łyżki majonezu i wymieszaj wszystko. Sałatka do mojej kanapki…

Burger Płuca wieprzowe

Składniki: 500g płuc wieprzowych 2 liście laurowe 3 ziela agnielskie cebula pieczarki 0,5 łyżeczki papryki słodkiej 0,5 łyżeczki papryki ostrej 2 łyżeczki curry szuszona kolendra pieprz sól sałata rzymska szczypiorek majonez bułki ser żółty Przepis: Tym razem zajmę się tematem oddychania i wykorzystam płuca wieprzowe w moim przepisie. Wspomniane wcześniej płuca pokrójcie na mniejsze kawałki…

Kanapka z czereśniami

Składniki: Czereśnie Tymianek oliwa z oliwek świeżo mielony pieprz bułki typu Ciabatta rukola ser typu feta Przepis: Wydrylowane i umyte czereśnie rozłóżcie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie posypcie je suszony tymiankiem i skropcie oliwą. Całość wymieszajcie i wrzućcie  do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 25 minut. Kolejnym krokiem będzie przekrojenie na pół…

Burger rodem z PRL – Mortadela

Składniki: Mortadela papryka wędzona paryka słodka boczek ser żółty curry papryka jalapeno w zalewie octowej sałata rzymska bułka poznańska ogórek Przepis: Zacznij od przygotowania sosu. Do 7 łyżek majonezu dodaj papryczki jalapeno z zalewy octowej oraz pół łyżeczki curry i  zmiksuj na gładko. Następnie z 5 plastrów boczku ułóż  kratkę (#). Na boczek połóż plaster…

Cytrynowy Kurczak z ziemniakami

Składniki udka z kurczaka sok z 1,5 cytryny natka pietruszki 2 łyżeczki papryki słodkiej 3 łyżeczki oliwy 2 łyżeczki miodu ziemniaki ogórek swieżo meliony pieprz sól Przepis: Ten pyszny przepis na cytrynowego kurczaka zacznijcie od przygotowania marynaty. W miseczce powinien znaleźć się sok wyciśniętych cytryn, do którego dodajcie 3 łyżeczki oliwy, 2 łyżeczki miodu, 2…