Składniki:

• 500ml bulionu
• kotlet schabaowy
• 2 jajka
• bułka tarta
• sól
• pieprz
• czosnek
• zielona cebulka
• 4 sztuki pierogów
• kapusta kiszona
• sos sojowy
• sos piri piri
• limonka

Przepis:

Do przygotowania mojej wersji a’la Ramenu będziecie potrzebować bulion drobiowy, może to być niedzielny rosół. Do 500ml bulionu dodajcie 2 łyżki sosu sojowego, sok z połowy limonki i kilka kropel ostrego sosu, w moim przypadku użyłem sosu pir piri. Bulion pogotujcie chwilę wraz z dodanymi składnikami, aby smaki się przegryzły. Makaron Ramon ugotujcie zgodnie z instrukcja na opakowaniu, dostaniecie go w każdy większym supermarkecie.  Kolejnym składnikiem będzie kotlet schabowy, posólcie i popieprzcie mięso. Następnie natrzyjcie kotleta przeciśniętym przez praskę czosnkiem i opanierujcie w bułce tartej, jajku i kolejny raz w bułce tartej. Smażycie na złocisty kolor. Gdy na patelni smaży się kotlet schabowy, możecie zacząć gotować pozostałe składniki.  Gotujecie jajko oraz 2 pierogi. Przed samym podaniem poszatkujcie kapustę kiszoną oraz pokrójcie zieloną cebulkę.  W talerzu ląduje makron, zalewacie go  wywarem, a na wierzch układacie wcześniej przygotowane składniki pierogi, kapustę kiszoną, jajko przecięte na pół, zieloną cebulkę i kotlet schabowy pocięty w paski. Smacznego!