Burger rodem z PRL – Mortadela

Składniki: Mortadela papryka wędzona paryka słodka boczek ser żółty curry papryka jalapeno w zalewie octowej sałata rzymska bułka poznańska ogórek Przepis: Zacznij od przygotowania sosu. Do 7 łyżek majonezu dodaj papryczki jalapeno z zalewy octowej oraz pół łyżeczki curry i  zmiksuj na gładko. Następnie z 5 plastrów boczku ułóż  kratkę (#). Na boczek połóż plaster…

Spaghetti

Składniki: 300g fileta z indyka 2 łyżeczki papryki 1 łyżeczka lubczyku 1 łyżka czosnku 100g groszku zielonego 1 cebula liście szpinaku pieprz sól oliwa makaron spaghetti Przepis: Pokrojonego w kostkę fileta z indyka przełóżcie do miski (możecie również wykorzystać do tego przepisu filet z kurczaka), dodajcie 1 łyżeczkę czosnku, suszonego lubczyku i 2 łyżeczki papryki…

Polenta z kurczakiem i pieczarkami

Składniki: 200g mąki kukurydzianej 600 ml bulionu natka pietruszki 10 pieczarek pieprz sól oliwa 4 podudzia z kurczaka 0,5 łyżeczki tymianku 0,5 łyżeczki majeranku Przepis Przygotujcie 4 podudzia z kurczaka, 10 pieczarek (pozbawionych nóżek) pokrojonych w ćwiartki, przesiekaną natkę pietruszki, po pół łyżeczki tymianku i rozmarynu, sól, pieprz, oliwę, 600ml bulionu, 200g mąki kukurydzianej oraz…

Filet z kurczaka w towarzystwie szpinaku, suszonych pomidorów i kłóconych ziemniaków

Składniki: filet z kurczaka śmietanka 30% 300-400ml 250g szpinak 9szt. suszonych pomidorów 2 ząbki czosnku paryka słodka sól pieprz masło ziemniaki Przepis Podwójny filet z kurczaka kroicie na mniejsze porcje, u mnie wyszło 9 kawałków. Następnie mięso oprószacie papryką słodką, pieprzem i solą z każdej strony. Tak przygotowane filety wrzucacie na rozgrzane masło i obsmażcie…

Pyszna Karkówka, frytki wraz z sałatką z ogórków (po azjatyku)

Składniki Marynata do mięsa: 4 łyżki sosu sojowego, 1 łyżka octu ryżowego, 2 łyżeczki miodu, 2 łyżeczki sos teriyaki  jeden kieliszek whisky 25ml Sos do ogórków: 2-3łyżeczki miodu, 1,5 łyżki octu ryżowego, 0,5-1 łyżeczki czarnuszki Karkówka 3-4 Ziemniaki Ogórek szklarniowy suszony tymianek, sól Przepis: Nic tak nie poprawia humoru jak dobrze przyrządzona karkówka. Zdradzę wam…

obiad z resztek czyli sprzątanie lodówki (Szybki i prosty obiad z ryżem)

Składniki: cebula papryka papryka chilli kabnos jajka ryż zielona cebulka curry pieczarki Przepis: W tym odcinku czeka mnie sprzątanie lodówki, może nie dosłownie, ale podrzucę wam przepis, który możecie wykorzystać pozbywając się (napoczętych, pozostawionych samym sobie) produktów. Do tego dania będzie nam potrzebny również ryż paraboliczny, którego może nie znajdziecie w lodówce, ale kto wie….

Mini pizze idealna przekąska na Sylwestra

Składniki: 3 szklanki mąki przennej 30g drożdży 2 łyżki cukru 2 szklanki wody 600 ml passaty pomidorwel 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka papryki ostrej 0,5 łyżeczki bazyli 3 plasterki szynki 5 plasterków salami mozzarella ser camembert ser gouda papryka żółta 10 oliwek papryczki jalapeño ( według uznania) cebula 3 pieczarki Receptura: Zegar odlicza kolejne godziny…

Tatara ze śledzia z mandarynkowym twistem

Składniki: 200g filetów śledziowych typu matias cebula natka pietruszki szczypiorek 2-3 ogórków kiszonych 4-5 łyżeczek musztardy (łagodniej) świeżo mielony pieprz Receptura: 2 godziny przed rozpoczęciem przygotowania tego przepisu wrzuć filety śledziowe do zimnej wody. Dzięki kąpieli pozbędziesz się nadmiernego słonego posmaku. Po upływie wspomnianego wcześniej czasu przystępujemy do przygotowania tatara ze śledzia. Filety śledziowe, cebule…

Pikantna surówka z marchewki i ananasa

Święta tuż tuż, większość z Was zapewne rozmyśla nad potrawami na wigilijny stół. Smażony karp, barszcz z uszkami, a w niektórych domach obowiązkowo grzybowa. Jakie  śledzie najlepiej wybrać i odwieczna wewnętrzna walka czy zrobić krokiety czy paszteciki z kapusta i grzybami. Jednak w dzisiejszym odcinku pokaże wam przepis, który nie zagości na wigilijnym stole, ale…

Najlepszy domowy Meksykański burger

Składniki: 450g mąki 30g drożdży 150 ml mleka 100-150 ml wody kilka nachosów 800g czerwonej fasoli (2 puszki) 1 Cebula 1 Cebula czerwona Pieprz Cayenne Smalec 700g pasaty pomidorowej 1 łyżka kuminu Kilka suszonych papryczek chilli peperoncini 1 łyżeczka czosnku 700g mięsa mielonego Przyprawa do chili con carne Świeżo mielony pieprz, sól 2 pomidory 2…