Składniki: 250 ml kompotu z wiśni 5 gr żelatyny lody śmietankowe 6-7 szt wydrylowanych wiśni z kompotu ciasteczka owsiane z czekoladą Przepis: Do 250 ml kompotu z wiśni wsypujemy około 5 gr żelatyny, mieszamy cały czas gotując na małym ogniu. Powstałą masę przelewamy do prostokątnego pojemniczka, i zostawiamy do ostygnięcia. Gdy trochę ostygnie przekładamy do…
Tag: deser
Deser z chia, mango i borówką amerykańska
Składniki: Jogurt grecki 400g 1 mango 7 łyżek nasion Chia 4 łyżki dżemu kilka bórek amerykańskich Przepis: Nie ważne jaka będzie pora dnia, zawsze jest dobry czas na chwilę przyjemności. Niech wasze zmysły smaku szaleją delektując się pysznym deserem. Dlatego dziś przedstawię wam przepis na deser, który może zastąpić wam śniadanie lub być dopełnieniem waszych…
Tofu a’la Kung Pao
Dawno, dawno temu, za siedmioma górami, za ośmioma rzekami, za czteroma morzami było sobie królestwo, gdzie żył Ding Baozhen – Gubernator prowincji Syczuan. Rządził nie tylko prowincją, ale i w domowej kuchni. Legenda głosi, że stworzył on przysmak, którego głównymi składnikami były pokrojony w kostkę kurczak, papryka czerwona i orzeszki. Danie zyskało sławę i nazwane…
Mac&Cheese Muffin
Przepyszne, delikatne, czekoladowe, z posmakiem malin. Pojawiają się i od razu znikają. Czekoladowe muffinki z dodatkiem malin bo o nich tutaj mowa…. zaraz zaraz zostawmy na chwilę te czekoladowe słodkości. Przyjrzyjmy sie tylko stwierdzeniu “Pojawiają się i od razu znikają”. Biorę pod lupę mac & cheese. Jeżeli mamy zastosować powyższą zasadę nie pozostaje nic innego,…
Perski gulasz wołowy
Nie macie wrażenia, że wszystkie przepisy na “tradycyjny” gulasz zaczynają się tak samo… „kroimy mięso w kostkę…”. Nie wychodząc poza przyjętą zasadę kostki gulaszowej, w przepisie posłużyłem się tą nomenklatura pomimo tego, że kawałki mięsa (które standardowo trafiły do obsmażenia) przypominały bardziej czworościan ścięty, ewentualnie mocno naciąganą pryzmę. A co jakby trochę namieszać w tym…
Pikantna Zupa
Kolejny mroźny czerwcowy dzien. Na trójstyku SK/UA/HU, gdzie grupa studentów rozbiła namiot nad samą rzeką Cis. Pogoda nie rozpieszczała, chłodny wiatr utrudniał przygotowanie posiłku (ciepły też by utrudniał). W kociołku nad ogniskiem gotowało się mięso wieprzowe pokrojone w kostkę. Zostało ono wcześniej zamarynowane (w mieszance przypraw, z wiodącym składnikiem chilli) i przesmażone. Do wywaru Ivan dorzucił pokrojone warzywa…
Cudaczki vel mini pączki z czekoladą
Kto nie pamięta deseru z dzieciństwie “Kogel Mogel”, ktory nasi rodzice przygotwywali ucierając żółtka z cukrem??? No właśnie!!! A wystarczy dodać kilka składników i powstanna Cudaczki vel mini pączki z nadzieniem czekoladwym. Deser który idealnie komponuje się z czekoladowym napojem Składniki: 2,5 szklanki mąki 1/4 szklanki cukru 1/2 opakowania cukru wanilinowego 2 łyżeczki proszku do…