Wytrawne gofry

Składniki: 2 łyżki mąki 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki bazylii 1 łyżka papryki słodkiej 1 jajko 30g sera żółtego sól Przepis: Do miski za kolejnością wrzucacie: 2 łyżki mąki (mogą być takie od serca), 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia, ½ łyżeczki bazylii, 1 łyżeczka słodkiej papryki ,szczypta soli, ser żółty (starty na dużych…

Filet z kurczaka w towarzystwie szpinaku, suszonych pomidorów i kłóconych ziemniaków

Składniki: filet z kurczaka śmietanka 30% 300-400ml 250g szpinak 9szt. suszonych pomidorów 2 ząbki czosnku paryka słodka sól pieprz masło ziemniaki Przepis Podwójny filet z kurczaka kroicie na mniejsze porcje, u mnie wyszło 9 kawałków. Następnie mięso oprószacie papryką słodką, pieprzem i solą z każdej strony. Tak przygotowane filety wrzucacie na rozgrzane masło i obsmażcie…

Kanapka z figa i boczekiem

Składaniki: chleb razowy pszenno-żytni serek śmietankowy figi plastry boczku pieprz Cayenne szczypiorek Przepis: Przygotowanie kanapek zacznijcie nietypowo od zrobienia z plastrów boczku tak zwanych chipsów z boczku (skwiercząc je na patelni, używając piekarnika lub grilla). Następnie przekrójcie figę i wydrążcie miąższ łyżeczką z obu połówek (przełóżcie do miseczki). Zostało tylko pokroić drobno szczypiorek i można…

Kurkowe Tosty , nie tylko w sosie grzybowym Kurki smakują perfekcyjnie

Składniki: 200g – Kurki chleb tostowy natka pietruszki sól, pieprz, tymianek kilka plastrów boczku kilka plastrów żółtego sera 4 łyżeczki jogurtu greckiego 4 łyżeczki majonezu Przepis: Darowanemu koniowi nie zagląda się w zęby, a tym bardziej kurkom.  Dlatego dziś przedstawię wam przepis na pyszne tosty z wykorzystaniem kurek. Oczyszczone wcześniej kurki smażycie na maśle około…

Pasta z Bobu, idelana do kanapek. Sezon na BÓB uważam za otwarty

Składniki: 300g bobu 80g sera typu Feta 1 ząbek czoasnku 1 kieliszek oliwy (0,25 ml) tosty klika plastrów salami ser żółty pieprz, sól łyżeczka cukru Przepis: Sezon na bób uważam za otwarty, tym razem pokażę Wam przepis na pastę z bobu. Gotujcie bób przez 20 min w osolonej wodzie z dodatkiem jednej łyżeczki cukru. Obrany…

Szpinak z jogurtem idealne połączenie z Perskiej ziemi

Przenosimy się na tereny słonecznej Persji, gdzie szpinak z jogurtem są piękną harmonią. Składniki: 3 ząbki czosnku 250g świeżego szpinaku 400g jogurtu greckiego garść orzechów włoskich zielona cebulka 4 bułki ciabatta sól pieprz Przepis: Trzy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku podsmażamy na rozgrzanej oliwie. Dodajemy 250g świeżego szpinaku i smażymy na mały ogniu do zmniejszenia…

Chana masala – cieciorka w doborowym towarzystwie.

Składniki: puszka pomidorów całych w sosie puszka cieciorki cebula kawałek imbiru paryczka chilli 2-3 łyżeczki soku z cytryny 3 ząbki czosnku natka pietruszki 200g gram ryżu ( 100g na porcje) 1 łyżeczke garam masali 1 łyżeczke kminu rzymskiego 1 łyżeczke nasion kolendry Przepis: Imbir wraz z czosnkiem i cebulą siekamy bardzo drobno. Całość smażymy na…

Brownie Kulinarnego Freestylu

Składniki: 3 jajka 90g białego cukru 90g masła 150g mąki 10g kakao 4g proszku do pieczenia pół tabliczki gorzkiej czekolady 9-10sztuk wiśni ( z kompotu) 2 kieliszki -soplica orzech laskowy Przepis:  Brownie, brownie, brownie…. od dawana chciałem pokazać wam przepis na moją wersję ciasta browni. Wstęp krótki, a treściwy. Nie zabierając waszego cennego czasu przejdę…

Niezywkła jajecznica

Składniki: 3 jajka 1 pomidor 1 mała cebula kawałek kiełbasy wiejskiej szczypiorek szczypta suszonego rozmarynu, czabru, oregano sól pieprz Przepis: Jajecznica – potrawa z rozmąconych, usmażonych  na patelni jajek  (źródło wikipedia). Zawsze jest czas na dobrą jajecznicę, ale zazwyczaj przygotowywana jest na śniadanie. Pokażę wam przepis na niezwykłą jajecznicę, która ustawi wasz dzień na dobrym torze. Zacznijcie od…