Składniki: 2 łyżki mąki 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki bazylii 1 łyżka papryki słodkiej 1 jajko 30g sera żółtego sól Przepis: Do miski za kolejnością wrzucacie: 2 łyżki mąki (mogą być takie od serca), 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia, ½ łyżeczki bazylii, 1 łyżeczka słodkiej papryki ,szczypta soli, ser żółty (starty na dużych…
Autor: kulinarny-freestyle
Filet z kurczaka w towarzystwie szpinaku, suszonych pomidorów i kłóconych ziemniaków
Składniki: filet z kurczaka śmietanka 30% 300-400ml 250g szpinak 9szt. suszonych pomidorów 2 ząbki czosnku paryka słodka sól pieprz masło ziemniaki Przepis Podwójny filet z kurczaka kroicie na mniejsze porcje, u mnie wyszło 9 kawałków. Następnie mięso oprószacie papryką słodką, pieprzem i solą z każdej strony. Tak przygotowane filety wrzucacie na rozgrzane masło i obsmażcie…
Kanapka z figa i boczekiem
Składaniki: chleb razowy pszenno-żytni serek śmietankowy figi plastry boczku pieprz Cayenne szczypiorek Przepis: Przygotowanie kanapek zacznijcie nietypowo od zrobienia z plastrów boczku tak zwanych chipsów z boczku (skwiercząc je na patelni, używając piekarnika lub grilla). Następnie przekrójcie figę i wydrążcie miąższ łyżeczką z obu połówek (przełóżcie do miseczki). Zostało tylko pokroić drobno szczypiorek i można…
Placki ziemniaczane z sosem śmietanowo jogurtowym, łososiem wędzonym i koperkiem
Składniki 1 kg ziemniaków 1 cebula 2 jajka 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu 2 łyżeczki mąki 50-70 g łososia wędzonego koperek 2 łyżki jogurtu natrualnego 3 łyżki śmietany 18 % Przepis: Obrane ziemniaki oraz cebulę zetrzyjcie na tarce lub za pomocą robota kuchennego. Otrzymaną masę przełóżcie na sitko co ułatwi wam odsączenie jej z…
Kurkowe Tosty , nie tylko w sosie grzybowym Kurki smakują perfekcyjnie
Składniki: 200g – Kurki chleb tostowy natka pietruszki sól, pieprz, tymianek kilka plastrów boczku kilka plastrów żółtego sera 4 łyżeczki jogurtu greckiego 4 łyżeczki majonezu Przepis: Darowanemu koniowi nie zagląda się w zęby, a tym bardziej kurkom. Dlatego dziś przedstawię wam przepis na pyszne tosty z wykorzystaniem kurek. Oczyszczone wcześniej kurki smażycie na maśle około…
Pasta z Bobu, idelana do kanapek. Sezon na BÓB uważam za otwarty
Składniki: 300g bobu 80g sera typu Feta 1 ząbek czoasnku 1 kieliszek oliwy (0,25 ml) tosty klika plastrów salami ser żółty pieprz, sól łyżeczka cukru Przepis: Sezon na bób uważam za otwarty, tym razem pokażę Wam przepis na pastę z bobu. Gotujcie bób przez 20 min w osolonej wodzie z dodatkiem jednej łyżeczki cukru. Obrany…
Domowy Burger z pysznym serowym sosem z dodatkiem papryczek jalapeno ( serowo ostro i smacznie)
Kolejny przepis na burgera, tym razem w ostrej odsłonie ( jeżeli szukacie ostrości pokroju papryczki Carolina Reaper… od razu muszę uprzedzić, że w tym przepisie będę korzystał z papryczki, która jest w skali Scoville’a mieści się w przedziale 2 500–8 000 SHU). Tyle tytułem wstępu, a teraz zapraszam do lektury przepisu Składniki: 500g mięsa wieprzowego 100g…
Szpinak z jogurtem idealne połączenie z Perskiej ziemi
Przenosimy się na tereny słonecznej Persji, gdzie szpinak z jogurtem są piękną harmonią. Składniki: 3 ząbki czosnku 250g świeżego szpinaku 400g jogurtu greckiego garść orzechów włoskich zielona cebulka 4 bułki ciabatta sól pieprz Przepis: Trzy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku podsmażamy na rozgrzanej oliwie. Dodajemy 250g świeżego szpinaku i smażymy na mały ogniu do zmniejszenia…
Chana masala – cieciorka w doborowym towarzystwie.
Składniki: puszka pomidorów całych w sosie puszka cieciorki cebula kawałek imbiru paryczka chilli 2-3 łyżeczki soku z cytryny 3 ząbki czosnku natka pietruszki 200g gram ryżu ( 100g na porcje) 1 łyżeczke garam masali 1 łyżeczke kminu rzymskiego 1 łyżeczke nasion kolendry Przepis: Imbir wraz z czosnkiem i cebulą siekamy bardzo drobno. Całość smażymy na…
Brownie Kulinarnego Freestylu
Składniki: 3 jajka 90g białego cukru 90g masła 150g mąki 10g kakao 4g proszku do pieczenia pół tabliczki gorzkiej czekolady 9-10sztuk wiśni ( z kompotu) 2 kieliszki -soplica orzech laskowy Przepis: Brownie, brownie, brownie…. od dawana chciałem pokazać wam przepis na moją wersję ciasta browni. Wstęp krótki, a treściwy. Nie zabierając waszego cennego czasu przejdę…