Kto nie pamięta deseru z dzieciństwie “Kogel Mogel”, ktory nasi rodzice przygotwywali ucierając żółtka z cukrem??? No właśnie!!! A wystarczy dodać kilka składników i powstanna Cudaczki vel mini pączki z nadzieniem czekoladwym. Deser który idealnie komponuje się z czekoladowym napojem Składniki: 2,5 szklanki mąki 1/4 szklanki cukru 1/2 opakowania cukru wanilinowego 2 łyżeczki proszku do…
Kategoria: Przepisy
Portorykański gulasz z plackami piwnymi
Edward Teach przesiadywał jak zwykle w swojej ulubionej tawernie Pig and Whistle w mieście San Juan. Po tygodniach spędzonych na morzu karaibskim, gdzie łupił francuskie statki przyszedł czas na odpoczynek. Do zamówionej szklanicy rumu Czarnobrody zawsze zamawiał specjalność zakładu kawałki mięsa ze świni przygotowane w kociołku z dodatkiem cebuli sosu pomidorowego i natki pietruszki. Potrawie tej…
Kurczę pieczonę, sos chlebowy i sałatka
“Bez Haggis nie ma wygranej bitwy” – jak mawiał Mel Gibson w Braveheartcie, może nie w samym filmie a za kulisami. Można mu wierzyć lub nie, ale w którymś momencie musiało braknąć haggis, albo po prostu taki był scenariusz. Skupimy się dziś na ostatnim posiłku walecznego Szkota przed samą egzekucja. Oczywiście sceny zostały wycięte z…
Kotlet Rzymski, Smażony Syr, Smażony Ser – frytki – sos tatarski
Legio II Augusta stacjonował w diecezji Hispania w miejscu, nieopodal dzisiejszej miejscowość Estepona. Czekali w gotowości do wymarszu na północ. Dzień przed – legat (czyt. ziomek który dowodził legionem) wraz z dowódcami kohort, manipułów i centurii (jednostki legionów) odbywali naradę. Nasz hiszpański przyjaciel Diego (o którym wspominaliśmy przy okazji majówkowego grilla) miał dla nas kolejną…
Tajskie Curry
A ziuuuu a ziuuu, mhmm mhmmm czy jaki tam dźwięk wydaje lecący samolot. Ano właśnie dokąd zmierza jak granice zamknięte, a loty z Chopina odwołane.Zabierzemy Was w podróż, gdzie przed walką wykonuje się taniec Waikhru,a na powitanie wykonuje się tradycyjny ukłon Wai, ale dość tajskich zwyczajów. Pochylimy się albo jak kto woli ukłonimy na płynnym…
Majówka z grillem
Zatoka Hondurasu 2 maj 1502 roku niedługo po przybyciu Krzysztofa K. Załoga kilka dni temu zeszła z karaweli na ląd stawiając obóz na skraju dżungli. Regeneracja uczestników wyprawy sprowadzała się do biesiadowania przy ogniskach utrzymywanych dzień i noc. Z przekazów ustnych (opowiedział nam to pewien Hiszpan przy szklanicy rumu) dowiadujemy się, że przy jednym z zapalonych…
Niedzielny obiad
Składniki: 4 kotlety schabowe 2 cebule 9 Ziemianów 2 łyżki kurkumy 1łyżka pieprzu mielonego z kolendra 2-3 łyżek curry Czosnek Jajka Bułka tarta Receptura: Promienie słońca wpadają przez okno ogrzewając domowe pielesze. Kościelne dzwony bija zwiastując nadchodzące nabożeństwo. Gospodyni od samego rana krząta się po kuchni – nastawia rosół. Niedzielny obiad – przygotowywany z zegarmistrzowską…
Makaron, kurczak, groszek, szczypiorek, cebula i przyprawy – zwyczajny obiad
Składniki: 2 filety z kurczaka 400 g makaronu świderki Cebula Groszek Sos sojowy (5-6 łyżek) Mieszanka przypraw (kolendra 1,5 łyżki, cząber 1 łyżka, słodka papryka 2 łyżki, cynamon 0,5 łyżki, imbir 0,5 łyżki, kmin rzymski 1- 1,5) Receptura: 2020 kwiecień… dzień – nie pamiętam. Dni przenikają się zaznaczająca zmianę warty noc rozmyła się. Spoglądając na przemijające…
Zapiekanki
Jak zwykł mawiać Hans Kloss w “Stawce Większej Niż Życie”, w Krakowie najlepsze zapiekanki są na Placu Nowym, a Zuzanna lubi je tylko jesienią. Z uwagi jednak na fakt, że do jesieni jeszcze trochę czasu zostało, a na Plac Nowy w Krakowie wielu z Was też pewnie nie po drodze, postanowiliśmy oszczędzić Wam zachodu i…
Kaszanka przekąska do piwa
Wiele złego można o nas powiedzieć, ale na pewno nie to, że łatwo ulegamy prowokacjom. Postanowiliśmy więc to zmienić! Siłą rozpędu wyzbywamy się asertywności i kolejny raz gotujemy wspólnie z kanałem Piwo To Moje Paliwo, a na kulinarny warsztat wjeżdża przekąska do piwa Belfast browaru Jabłonowo. Tym razem jednak zasady gry trochę się zmieniły, a…